材料:
魚柳 2條
罐頭粟米湯(玉米湯) 1罐
雞蛋 1隻
醃料:
鹽 少許
胡椒粉 少許
生粉 少許
做法:
1. 魚柳洗乾淨切塊,用醃料醃15分鐘
2. 把醃好的魚柳蘸蛋漿,再蘸生粉炸至香脆熟透,上碟備用
3. 用小鍋將粟米湯煮滾後關火,加入蛋液
4. 將已煮好的粟米汁淋上炸好的魚柳,即可享用
小貼士:
~ 魚柳洗淨後需抹至乾身,否則炸魚時會濺出熱油容易燙傷
~ 罐頭粟米湯已有調味,所以無需再加上調味料
~ 煮好的粟米湯關火後才加入蛋液,可避免雞蛋過熟
~ 已淋上粟米汁的魚柳應儘快享用,或可將粟米汁用碗另外裝上,吃時才蘸粟米汁