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生活組曲︰(餐飲佳音)餐飲業為什麼不希望子承父業?

李冠良

 

 

子承父業,相信是很多父母親的心願,然而在餐飲業卻可能剛好相反。據我所知,大部分餐館外賣店的老闆,都不希望孩子接自己的棒,留在這一行發展。一來生意難做——自從脫歐公投後,貨價就像火箭一樣急升,二來人手短缺,有人笑說「找工人比找對象更難!」三來工作辛苦,時間顛倒……總而言之,有數不盡的原因和理由,不想孩子步自己後塵,所以大家都會盡力去培養子女,讓他們學業有成,能找到一份稱心滿意的工作,起碼不用像自己一樣,困在餐館外賣店!

 

 

 

但可惜願望與現實往往是背道而馳的,培養子女需要時間,而生活和生計同樣也需要時間,兩者當中必須要有所取捨。聖經說:「一個人不能服事兩個主人;他若不是恨這個愛那個,就是忠於這個輕視那個。你們不能服事神,又服事金錢。」(《馬太福音》六章24節新譯)

 

 

必須作出取捨

 

 

的確,很多時候,有些東西是不能同時擁有的,我們必須要在衡量輕重之後作出選擇,決定取什麼、捨什麼。

 

 

把時間放在賺錢上,還是放在孩子身上,在乎於我們的價值觀——視哪樣為輕,看哪樣為重。在我的朋友圈子中,不管是從事餐飲業或其他行業的,對這個問題通常都有同樣的答案(包括自己未信主之前,也帶著這樣的想法)︰賺錢的原因是為了子女,希望多賺些錢,讓他們將來有一個安穩的生活。這種想法絕對不是錯的,但我們首先要問問自己︰我們賺錢的最終目的究竟是為了子女還是為了滿足自己呢?很多時候,可能我們自己也被自己欺騙了——拼命地以為是為了子女賺錢,但其實最終是為了滿足自己,為了可以在別人面前證實自己的成就!

 

 

其次,我們要想想,我們是用自己的時間去賺錢還是用孩子的時間去賺錢?作為父母的,都要知道,我們的時間不是完全屬於我們的,也屬於孩子們的。父母經常將本應陪伴和教導孩子的時間放在自己工作上,看似是為子女無私的付出,但其實是剝奪了子女的時間!尤其是很多餐飲業的孩子從小就是店裡的「免費童工」,放學後脫下校服,換上的不是便服,而是工人服;週末與家人在一起,並非休假,而是幫忙工作!

 

 

 

別到錯過才後悔

 

 

餐飲業的父母,怎樣在陪伴孩子與工作中取得平衡,絕對不是一件容易的事情,尤其是當我們長時間在相同的生活環境中,很容易會有所偏差,因工作而忽略了孩子的權利和需要,到察覺時,可能為時已晚。記得曾經有一位母親,來到教會哭著訴苦,說自己因忙於工作,從來沒有抽時間接送兒子,有一天突然很想去接兒子放學,一心想兒子看到她一定會很驚喜,然而最後卻遭到兒子以粗言穢語辱罵,原因是兒子在同輩面前感到十分尷尬,因為父母從小就沒有這樣做過!

 

很多時候,錯過了就錯過了,想追回也沒有可能,所以我們必須在合適的時候做合適的事情,尤其是與子女的相處上,不要被金錢和工作奪取了這寶貴的關係!