2013年5月
專題策劃及撰稿：郭杜妙嫻、方思潔、林珊一、馬日恆、曹子光、胡德明
我們都會光顧餐館，更會經常在館子裏歡宴慶祝。當侍者禮貌地奉上食物，我們言笑晏晏開懷大嚼的時候，我們可有想過，餐館中隨時候命的那一群，他們的付出有多勞苦？而他們以笑容待客的背後，又有多少眼淚和辛酸？
餐飲業人士面對著種種問題──服務時間冗長、體力消耗量大、工作壓力沉重。到下班之時，往往已疲憊不堪，即使遇著個人、家庭等問題，也乏力去尋覓出路。許多人就只能在困局裏打轉，糾纏於難處之中，看不見曙光。雖然，能積極面對、在正途中找到方向的大有人在，但消極逃避問題、或因心靈乾涸而循不當渠道找尋慰藉的亦為數不少。許多人因此墮入酗酒、縱慾、賭博、甚至吸毒的網羅，難以自拔。結果，酒色財氣與種種問題把自己綁縛得更緊更厲害，而最終走上絕路的例子也屢見不鮮。
餐飲業人士竭盡所能，為客奉上美食，讓人吃得飽足，可是反過來，他們心靈飢渴，又有誰來關心、誰來解困、誰來給他們吃喝飽足呢？耶穌在世的時候，非常關心人們能否吃飽。
有一次，祂向眾人講道，天色已晚，大家都饑腸轆轆。耶穌就吩咐門徒說：「你們給他們吃吧。」結果，門徒只張羅得著五個餅和兩條魚，而耶穌就藉此五餅二魚行了一個神蹟，給五千人吃飽。耶穌的目的，不是要叫眾人看祂如何施行神蹟，乃是要叫眾人吃得飽足。
人的首個生存意慾，是要吃喝得飽，這本來就是一個關乎生命的問題。餐飲業人士為生計勞心勞力，他們同樣渴求自己的生命所需──就是那一份維生以外的心靈飽足。因此，耶穌說：「不要為那必壞的食物勞力，要為那存到永生的食物勞力，就是人子要賜給你們的…..」
（聖經《約翰福音》6:27）耶穌應許世人說：「我就是生命的糧。到我這裏來的，必定不餓；信我的，永遠不渴。」（6:35）這就是主耶穌關顧人心靈所需、生命所需的體現，也是我們需要吃喝的真諦所在。在我們肉身吃喝過後，心靈的飽足就更形重要了。只有神，能讓人吃喝飽足，永遠不餓，永遠不渴。
人生，總有挑戰不斷。餐飲業人士面對的問題，可能也是其他人的問題。餐飲業人士為我們炮製甜酸苦辣、百味紛呈的佳餚美饌，讓我們得償口腹之慾，心滿意足。不過，當一切消化以後，我們再次吃喝的時候，可會思想一下長遠的生命飽足問題？我們又如何才能使甜酸苦辣的人生，最終化為甘美？原來，耶穌說「我就是生命的糧」，就是答案。
在此，我們特地為餐飲業人士的辛勞送上十分謝意。同時，我們也盼望，每一位讓我們吃得飽飽的餐飲業人士，都同得令人飽足的生命之糧。聖經說得清楚：「你們要嘗嘗主恩的滋味，便知道祂是美善；投靠祂的人有福了！」（聖經《詩篇》34:8）誠心祝願，每個人都能把甜酸苦辣化為甘美，因為永恆飽足的滋味，就是甘甜，就是美善。