材料：
魚柳 2條
罐頭粟米湯（玉米湯） 1罐
雞蛋 1隻
醃料：
鹽 少許
胡椒粉 少許
生粉 少許
做法：
1. 魚柳洗乾淨切塊，用醃料醃15分鐘
2. 把醃好的魚柳蘸蛋漿，再蘸生粉炸至香脆熟透，上碟備用
3. 用小鍋將粟米湯煮滾後關火，加入蛋液
4. 將已煮好的粟米汁淋上炸好的魚柳，即可享用
小貼士：
~ 魚柳洗淨後需抹至乾身，否則炸魚時會濺出熱油容易燙傷
~ 罐頭粟米湯已有調味，所以無需再加上調味料
~ 煮好的粟米湯關火後才加入蛋液，可避免雞蛋過熟
~ 已淋上粟米汁的魚柳應儘快享用，或可將粟米汁用碗另外裝上，吃時才蘸粟米汁