李冠良
我們經營外賣店的，除了客人之外，最重要的是一些合作夥伴。這些合作夥伴，除了伙計之外，相信就是供應商了。在供需商當中，又以供應芽菜和肉類的接觸最多，每個星期至少都會送貨兩至三天，大家的關係可以用「唇齒相依」來形容——誰也不能缺少誰。但這刻自己正面臨唇齒分離的情況，原因是芽菜供應商通知我，再過一個月，他們就不再送貨到我們的外賣店！
經營外賣店20多年，這種情況從未出現過在我身上。通常只有我更換供應商，從未試過有供應商不做我的生意，經驗告訴我，只有難相處和賴帳的客人，才會遭到這種對待。自問與供應商關係良好，也從來沒有拖帳，左思右想也想不到真正原因。當終於有機會和老闆接觸時，便立刻問清原因，他無奈地不斷向我道歉，更耐心地向我解釋。最後，道歉與解䆁變為訴苦，原來他們所面對的營運困難和工作壓力，與我們餐飮業沒有多大分別，甚至乎比我們的挑戰和風險更大！自以為餐飲業缺人手情況嚴重，原來他們也是一様，老闆跟我說他們很多伙計已轉行了，轉到餐館或外賣店工作，原因是餐飲業現在人工好，工作又沒那麼辛苦（不用搬搬抬抬。從街頭搬到街尾，或抬上樓、下地窖，實在不容易），而就算有伙計，也不知是否可靠，遇著一些爛賭不誠實的，隨時將從客戶手上收回來的錢輸掉。老闆說，遇上這種伙計真是進退兩難，解僱他難（怎樣追他還錢？），留下他也難（會否歷史重演？），老闆說現在唯有在每一部送貨的貨車上，裝上衛星定位系統，若留意到某一位司機的車停留在某一個地點太長時間，就會打電話給那位司機，敦促他：「不要停留在投注站，趕緊送貨給客人啊！」我聽了之後，才明白他們的難處，更佩服老闆的智慧！
遇上爛賭的伙計真是倒楣，而遇上一些存心賴帳的客人更是倒楣，隨時血本無歸，貨出了，但錢收不了，這種壓力和難處，相信只有他們自己才能真正體會！
在我們生活、工作上，都會出現很多不同的伙伴關係，這些關係各有不同，也互相影響。現代人對於關係的看待和處理原則是「合則來，不合則去」，不願意盡力去維持，就如朋友親人之間「合則來，不合則去」，甚至乎婚姻關係也是如此。他們不明白也不理會自己給身邊人和子女帶來了多少的傷害，也為社會帶來了多少的後遺症！
關係必須是雙方面去維繫的。我認為，所有的關係要連在一起，中間必須有一個穩固的扣，而這個穩固的「扣」就是「愛」，而這「愛」就是耶穌基督。
無論哪一種關係，只要大家都將耶穌基督放在中心點，這關係必然穩固！不信？你試試看！