李冠良
「告老還鄉、功成身退、頤養天年」，這些都是我近來常聽到朋友對我所說的話。相熟的更以直接的字眼如「上岸、甩難、長嘆」去祝賀我們的退休，的確……「退休」一直是我和太太期待的日子，相信也是每一個在職人士的期望！
經營了外賣店差不多30年，可以說對它「又愛又恨」——愛它，因為它解決了我們生活所需，使我們在經濟上一無所缺；恨它，因為它霸佔了我們很多時間，令我們失去了很多正常的社交生活和與家人相處的機會——但無論是愛是恨，是好是壞，外賣店其實已經成為了我們生命和生活中的一部分，互相連接在一起。生活和生命都被外賣店纏繞著，一下子要與它脫離關係、劃清界線，確實不容易！
退休的日子越來越近，原本興奮的心情卻變得越來越複雜，複雜的原因並非害怕退休之後的生活，也不是放不下賺錢的生意，而是因為一份感情——一份對外賣店的感情。雖然口裡說對它又愛又恨，但心裡卻清楚明白，是它養活了我們一家幾口，是它令我們生活安定，是它陪伴我們走過了人生幾十年。
有人將外賣店比喻為自己的親生子女，這個比喻也挺貼切的︰自己親手建立一家外賣店，盡心打理，悉心栽培，照顧它就像照顧子女一様；有人因外賣店生意好而感到驕傲，也有人因它生意差而感到失敗，就像父母對子女成就的一種反應；有人因外賣店而揹負煩惱和憂愁，也有人因它而感到歡喜快樂，就像父母管教子女時所帶來的喜、怒、哀、樂一樣。
難捨……不單只是對外賣店的感情，更是因外賣店而起的人情，這種人情味並非金錢和利益可以衡量的。就像自己的伙計，為我們工作接近20年了，在現今「講金不講心」的年代，相信已經是絕無僅有的了。人人只講求自己的利益和權利，而不是關係和人情，在此情況下，出現了沒有「舊伙計」、只有「新員工」的怪現象，實屬可惜！
另一樣難捨的，就是一班客人，一直以來長期的支持，見證著很多人由年輕力壯到兩鬢斑白，由一代人到三代同堂，我們也從客人變成朋友，這種關係確實難能可貴。因外賣店而建立的這種關係，是不能以利益和金錢衡量的，這份情誼，是否就是現今世代所缺乏的「人情味」呢？
食物無論再怎樣美味，也不及人與人之間相處時所散發的「人情味」美。在外賣店煮了幾十年，在退休時才發覺，原來在不知不覺間煮出了「寶貴的人情味」來，感謝神！