李冠良
近年有一個極受歡迎的烹飪比賽電視節目，名叫「Master Chef 」，由名廚及有名氣的餐廳老闆作為評判，去評審一群熱愛煮食者的廚藝，看看誰在最後能留下成為「Master Chef」！
當廚師 vs 愛做菜
看了這個節目，可能很多人也有衝動去當廚師，但他們很可能不知道，做菜跟當廚師完全是兩回事，做菜是一種興趣，而廚師則是一份職業，相信只有身為廚師的，才能深深明白當中的道理和分別，廚師必定懂得做菜，但做菜的未必懂得怎樣做廚師，因為做菜是一種嗜好、興趣，是沒有壓力的，但廚師是一份工作，附帶著各種各樣的責任︰對客人、對老闆，以及對自己所站的位置負責。每當繁忙的時候，訂單排得密密麻麻，壓力有多大，相信只有廚師自己才會知道！
為什麼廚師脾氣這麼大？為什麼廚師粗言穢語？為什麼廚師常常駡人？
為什麼有些廚師有雙重性格？在廚房內是一個人，在廚房外又是另一個人？
隨時爆發的壓力
最主要原因就是壓力。這些壓力從工作而來，長期站在同一位置上，每天做著重重覆覆的工作，尤其是家庭式外賣店，夫妻每天面對同一張面孔、（，）同一堆問題，生活上的磨擦未處理好，又出現工作上的爭執，壓力一層叠一層，到忍無可忍時就一次爆發，後果不堪設想！
其實不單只是廚師這一行有壓力，每一個行業，都（也）有他們自己的難處，也不是每個人可以將自己的職業變成興趣，就算本來是自己的興趣，在長久千篇一律的工作環境下，興趣最終也可能會失去！
從心做好每件事
記得看過一本書，當中訪問一個在事業上很成功的基督徒，記者問她：「你在你的工作上有卓越的成就，這份工作必定是你很喜歡的職業吧？」，這位基督徒回答：「你錯了，這份工作不是我所喜歡的，也不是我所修讀的科目，更不是我的興趣和專長！」，記者再問：「那為什麼你可以這麼成功？」，這位基督徒給了一個很好的答案，她說：「因為我相信神放我在任何一個位置上，都（也）有我應盡的義務和責任，我們必須在每一個位置上盡心盡力，我們就必定會成功。」她用一句經文總結了她工作成功的原因「無論做什麼，都要從心裡做，像是給主做的，不是給人做的。」（《歌羅西書》三章23節）
今天我們知道廚師絕對不是一份容易的工作，就算做菜是我們的興趣，但在長久刻板的環境下工作，興趣也（必定）會消失，唯有像這位基督徒一樣，做每一件事都（也）抱著為神而做的態度，並相信我們所站的每個位置都有神要我們所盡的義務和責任，這樣，我們在工作上才會有喜樂與成功！