溱林
小時候很喜歡吃糖果，但印象中爸媽從來沒有買過糖果給我，吃到的糖果都是別人送我的。爸爸說，甜食對牙齒不好，不希望我們有蛀牙，所以禁止我們吃糖果。那時的我心想，長大以後一定要給自己買很多糖果點心!
然而，長大後慢慢意識到，糖分對健康的壞處實在很多，那時愛美的我，最怕的是長胖，也不願皮膚因糖分變差，於是我對糖分一直存著戒心。
來了英國以後，發現無論參加什麼聚會，總會看到許多色彩繽紛的蛋糕甜食擺在眼前。一開始，還是覺得英國的甜點太甜，不合華人的口味，但是日子久了，竟然也就慢慢適應，不覺得甜膩了，甚至還開始喜歡上Eton mess和Summer Pudding等甜點。
至於飲料，還好我一直都不大喜歡那種充滿「人造甜味」的飲料，也因為健康狀況，多年來嚴格杜絕自己喝冰冷的飲料，所以汽水往往不在我的選擇之內。如果真的想喝一點甜的，就沖一杯淡雅而清新的Elderflower Cordial，喝完的感覺很舒服，沒有像喝完汽水那樣—牙齒被糖衣包裹起來的感覺！
在英國長大的小孩，從小父母都很少培養他們喝水的習慣。渴了就給一杯帶糖的濃縮飲料(Squash)，連運動後喝的也是高糖的能量飲料。難怪身邊很多英國朋友，包括成人，都說不喜歡喝水，因為沒有一點兒味道! 希望更多父母從小幫助孩子建立健康飲食的概念和習慣，這將對他們一生受用。