陸思齊
社交媒體的影響力無孔不入，就連我們每天的飲食都不經不覺地被其左右了。一直以來，飲食金字塔——多菜、適量米糧、少肉少糖少鹽，都是人所共知的但隨著潮流的改變，各種各樣的飲食法出現，並扭轉了傳統看為健康的飲食方法。
三大另類飲食
素食主義
素食主義早已不是新鮮事，在英國，有越來越多人開始吃素。有的是基於健康原因，有的是基於環境原因，也有的是為了保護動物權益。
素食餐健康的原理，基本在於排毒、易於消化，從而達至減少患上糖尿病、心臟病及癌病等疾病的風險。普遍人都相信「多菜少肉」是健康飲食的根本，但現在很多素食主義者的要求卻比此更高。素食者當中主要分為「素食者 (Vegetarians) 」和「純素食者 (Vegans) 」。素食者不吃肉，但卻會吃雞蛋和奶製品等；而純素食者則是不吃任何動物製品，包括大部分的酒類，因為製酒期間所用的添加劑一般都含有動物蛋白。
隨著素食主義流行，各大超市、健康產品店和餐廳等都開始售賣更多有關食物，務求照顧這類飲食者的需要。
生酮飲食 (Ketogenic Diet)
這是一種相對新興的飲食習慣。大體上強調的就是多脂肪、適量蛋白質、少碳。這種飲食與一般所被認為健康的飲食方式很不一樣。生酮飲食鼓吹者認為，像米糧這種碳水化合物，身體很容易就會將之轉化為糖分，而為了消化過量的糖分，身體就要產生額外的激素如胰島素等。另一方面，身體要用大量的能量來消化脂肪，才能轉化成身體需用的糖分，從而減少糖分過量的可能性。此外，脂肪油分本身令人容易有飽腹感，不致過量進食。此外，當身體習慣了轉化脂肪為能量，那儲存在身體內的脂肪便能被消化掉，達至瘦身的效果。
不過這種飲食還是有風險的。首先是營養均衡的問題。另外，當不適當地進行生酮飲食，可能會有酮酸中毒的風險。
杜坎纖食法 (Dukan Diet)
這就是一直以來不少人都有在討論的「蛋白質減肥法」。這種方法聽起來很容易，做起來卻很難。好像只要多吃肉，少吃飯就行。但事實上，一旦攝取的營養不均衡，將對健康帶來各種禍害。
社交媒體與飲食習慣
隨著各種社交媒體湧現，不少人都樂於緊隨名人在Instagram及Twitter的圖文發表 (Posts) 。只要那些網絡紅人一有新的提議，大家就都趨之若鶩，一個新的潮流又出現了。飲食養生一直都是許多人的熱門話題。
英國哈珀亞當斯大學 (Harper Adams University) 的畢業生 Hannah Scott 就社交媒體與飲食選擇做了一項研究，她表示︰「在備受歡迎的社交媒體中（包括臉書、Twitter、Pinterest 和報紙雜誌網絡媒體等），對人們飲食選擇最具影響力的當數臉書，原因主要是臉書呈現給用家大量的圖片和影片，而視覺效果帶來的影響是最大的。」此外，不少社交媒體也擔當了一個平台的角色，當用家在點擊連接時，瀏覽器會自動被轉至其他的博客版面。
根據Hannah的研究調查，現時的社交媒體上，與食物有關的圖文發表佔了很大部分，很多是鼓勵人們烹煮和選擇更健康的膳食。與食物有關的最受歡迎主題是健身／健康食譜（佔了33%） ，其次是一些名廚的發表（佔了26%）。在受訪者當中，有44%表示希望透過社交媒體上的圖文發表來找到新的菜式，有35%的人則表示他們是為了改善自己的飲食習慣和健康。
社交媒體對大眾的健康與飲食的長期影響還有待觀察和研究，但正如它們對人們的生活與心理健康所造成的影響一樣，有正面亦有負面，個人必須按照最適合自己身體的飲食習慣或者諮詢家庭醫生的意見，而不是盲目跟從各種潮流。在這方面，相信家長對年輕一代的提醒與引導更是不可或缺的。