李冠良
上個月參加完教會一個特會，在回程時順道去探望20多年沒見的表姑，當我步入她所經營的炸魚薯條店時，前來開門迎接的是一位老態龍鍾的老人家，我絕對不敢相信眼前的就是只比我年長不到十年的表姑，在我心目中她的容貌不應該是這樣的，與她年齡根本不符。我當下心想，究竟是「歲月催人」還是「生活迫人」而致使她容顏蒼老，面容憔悴呢？
在傾談之間，她經常問及我和太太退休的原因和生活狀況等，又問我們︰時間怎樣度過？有做兼職嗎？經濟方面怎樣？初時我還以為表姑家是因為經濟原因而不敢退休，但聊了一陣子後才發現，其實他們家經濟條件不錯，早早已經可以退休。他們不退休，只是心理因素問題︰太多憂慮、恐懼，以致於「欲罷不能」，理性上知道應該要停，但心態上卻不願意；身體已經感到不能負荷，但思想上卻仍然繼續！
今天很多餐飲業同行，也是身處在這種環境當中——不是不想停，而是不能停；不是不知道，而是做不到。人往往面對這個問題︰知而不能行，想卻不能做，就如使徒保羅在聖經上所說：「因為我所做的，我自己不明白；我所願意的，我並不做；我所恨惡的，我倒去做。」（《羅馬書七章15節）
很多事情原本是好的、出發點是正確的，就是因為人不懂得在適當時候停下來，以致出現很多不必要的問題。例如工作，每個人都必須工作，工作原本是一件好事，也是應該的，但當人只專注於工作而忘記了停下來陪伴家人時，問題就會出現，多少人因埋首工作而犧牲了家庭和健康，實在叫人婉惜。
神創造天地萬物之後，就在第七日歇了祂一切的工，並定此日為「安息日」，目的就是要祝福我們，讓我們知道，人必須要有停下來休息的時間，也讓我們明白，世上所有一切，都是有秩序的，像《傳道書》說「萬物都有定時」，所以我們必須知道什麼時候要停下來，不致於違反了神所訂下來的秩序，這個吩咐並非要規限我們，而是要保護我們，讓我們不致於因工作過度而令自己受傷或別人受害！
今天，人因為不懂得在適當時候停下來，以致出現很多過分、過度、過界的事情，令世界產生混亂、人際關係出現問題、自己生命及生活一團糟！
「你們要休息，要知道我是神！」（《詩篇》四十六篇10節）
我們若認識神，也必定知道安息日的重要，神藉安息日教導我們要懂得什麼時候要停下來，適可而止，可惜今天很多餐飲業同行，就是不明白這真理，不懂得「停」下來「休息」，以致將祝福變成咒詛，將工作變成綑綁，這並非神的心意！
期望我們有一天停下來時，並非因為身體不適而被逼停下來，而是因為我們擁有了一顆知足常樂的心。