高司祺
祝酒，好像我們經常做，一般很隨意和開心，增加聚會歡樂融和的氣氛。但是在一些正式的商務宴請、宴會，甚至婚禮、隆重場合，很多時候都有比較正規的祝酒環節。但是如何做到得體並且適宜？有沒有一些規矩要遵循呢？很多時候在婚禮上，看到祝酒的人和被祝酒的人都出錯了，只能是會心微笑。以下是一些注意的事項和禮儀。
如果要吸引衆人的注意，最好不要敲杯，只要站起來舉杯就可以，一些小型朋友飯局，大家可能會敲杯敲碟，但是在正式的宴會或一些正式場合，當你站起來，手拿酒杯，眾人的目光就會被吸引，安靜下來。當衆人注意到你的時候，你就開始説話祝酒，這時候把酒杯放下，最後一句話或最後完結的時候，舉杯到眼部的高度，祝酒。
按照西方的禮儀，在祝酒的時候，被祝酒的人（包括新郎新娘）保持坐姿；然後祝酒的人說出祝酒詞，舉杯祝福，這個時候，被祝福的人（新娘、新郎、生日的人），只要舉杯示意致謝，重點是：不喝！然後放下杯子。這個時候，衆人和應，喝一口，但是不乾杯；被祝酒的人舉杯示意致謝 ……但是多數情況之下，被祝福的人都喝了。其實也沒有什麼關係，你也不需要「衝上前去阻止他們」。
如果你被邀請在宴會上祝酒，就要花點時間了解聚會的内容和主題，提前準備和練習好你的祝酒詞，通常最好不超過兩分鐘，最好是自然地說出來，不要看紙條筆記。
第一個祝酒的，通常由主人發起，感謝衆人的光臨，之後才輪到貴賓感謝主人的熱情款待；通常按照主人、貴賓的等級順序，有時也可能由主持人發起和安排。記住，祝酒的時候不要喧賓奪主，如果你不在祝酒的嘉賓之列，要等其他人祝酒完了，才輪到你。