2016年8月
材料：
韓國粉絲200g
甘筍1至2條
甜椒兩種顏色各1隻
椰菜1個
調味料：
生抽1湯匙
蠔油1湯匙
糖半茶匙
配料：
麻油茶匙
白芝麻1茶匙
做法：
1.用清水浸泡粉絲約30分鐘至軟身，然後放入沸水中煮5至6分鐘，盛出用冷水沖洗，瀝乾水分。
2.椰菜、甘筍及甜椒切絲備用。
3.燒熱油鍋，放入椰菜和甘筍炒至軟身，再放入甜椒及粉絲。
4.加入調味料略炒至均勻，再加上麻油後上碟，灑上白芝麻即成！
小貼士：
1.預先用清水浸泡粉絲，能使粉絲容易吸收醬料的味道
2.粉絲的口感取決於烹煮之時間，可自行決定煮熟程度。
3.可按個人口味，加入肉類或蔬菜
4.此菜式作冷盤或熱葷均可