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專題: 訪談-餐飲業人士、牧師、年輕創業者

2014年8月
專題策劃及撰稿:胡德明、曹子光、馮兆雄、方思潔、岑偉鵬、林珊一

 

前言:現今社會競爭激烈,加上經濟不穩,裁員、關門的警鐘不斷響起。工作環境充滿挑戰,人事問題更愈趨複雜。我們訪問了三位基督徒,邀請他們分享在工作中如何面對挑戰,處理壓力:

 

恆:一名「80後」剛剛開始創業的男生
嘉:英國一外賣店的東主
彭:一位在英國服事的華人牧師

 

1.在工作上遇到最大的挑戰與試探是什麼?你如何克服?

恆:在工作的過程中,常常會遇到一些客戶的態度很惡劣,而且有些過份的要求。在這些情況下,最大的挑戰是學習忍耐,同一時間亦堅守自己做事的理念及方法,和平解決事情。在職場中也要學習包容及愛,在大大小小的事上都能忠心地擺上,這是一個很大的學問。

 

嘉:在外賣店接觸的大都是現金,最大的試探是要不瞞騙,如實報稅,我也盡力地遵行神的吩咐,倚靠祂的幫助來勝過心靈的軟弱。對於在外賣店打工的人而言,離鄉別井,既面對語言障礙,工作時間又長,賭博成為不少人休閒時的放鬆活動,加上賭場為了招攬生意,用盡方法吸引顧客,不少華人因此沉迷賭博。要戒賭不容易,現時一些城市開設了戒賭團契,幫助賭徒脫離賭海。

 

彭:最大的挑戰是時間分配,有時未能將每一件工作做得稱心。面對工作的試探有:視工作如命、拼命地做,以致忽略周遭的人之感受,也忽略了家人的需要。往日視工作為神所給予事奉的機會,會很開心樂意付上一切去完成。但當工作量多,思慮也多,加上才智體力又欠佳時,漸漸會失去敬業樂業的精神,以工作為工作,失去事奉主的熱忱,有厭倦、甚至呈現放棄的感覺。每當我意識到這樣的心態影響我的情緒,甚至周圍的人都受到壓力之時,我會請假休息,將手上的工作停下來,去靜思並禱告尋求上帝的心意,教導我去校正工作觀。同時我會謙卑尋求上司、下屬或摰友的意見,請求幫助。其次,若手上的工作非我親力親為不可的話,我會禱告尋求神,助我有智慧去物色勝任又願意的同工去與我承擔,因為深深感到一雙手可做的事,實在有限,神既將同工擺在一起,何必將所有工作攬於一身呢?分工合作豈不更好嗎?

 

2.你的工作滿足感從何而來?

恆:每次接到新的項目,與客戶接洽到落實訂單都是一個頗漫長及反覆的過程。能夠讓客戶信任及感受到真誠,是不容易的事。然而當我能夠每天思想到在工作上以榮耀神作為目標時,工作不但來得輕省,還感受到與神同行的滿足感。

 

嘉:雖然每天工作的程序基本上千篇一律,但我並不覺得沉悶,反而因為自己能處理妥當而欣慰。對我而言,因為要照顧孩子,在教會也有參與服事,我並不把上班看為人生的焦點。店子開在住宅區,顧客也就是鄰舍,大家經常見面,就像朋友一樣。當看到顧客喜歡我們的飯菜,再次回來惠顧,我也就很高興。

 

彭:我的工作滿足感是看到神的福音能得到擴展、人聽到福音、人心轉變歸向神,並願一生委身於神。看到神的手在工作,加上得到有人鼓勵、稱讚及認同,我心就滿足了。

 

3.你在工作上如何跟自己國籍/文化背景截然不同的人相處?

恆:其實只需持著一份尊重及踏實的態度,與平日和身邊的人相處沒有太大的分別。

嘉:很多顧客都是在外賣店附近住的英國人,自己的英語並不流暢,但我感到,也相信,當我以真誠的態度來對待他們時,對方也能感受到,也會以禮貌、真誠來回應。我相信,雖然文化不同、語言也不能百分之百表達,真誠與微笑是很重要的。

 

彭:由於我的工作(事奉)是在教會,經常面對來自中國大陸的華人。加上擔任兩所大學的義務校牧,對象包括來自世界各地的國際學生,甚至也包括校內的教職員,所以經常接觸不同種族文化背景的人,認識到獨特的文化、宗教背景,以及做事的方式,我不會堅持把自己做事的方式強加於他們身上,與人共事時,只要不違反真理,我也儘量彈性配合他人的方式做事。同時,我經常都以欣賞、尊重的態度與對方共處.古語有云,「三人行必有我師」,這話極有道理。

 

4.在面對人事衝突時,你會如何處理?

恆:難免遇上性格及處事方法很不同的人,當大家都堅持己見及不願妥協時,便很容易發生衝突。若事情涉及到個人道德及信仰底線,我會繼續堅守;但一般不致這個處境,若能透過坦誠溝通及對話而解決,我認為是最好的。

 

嘉:未信主前,我常常以自己作為老闆的角度去看人和事,但是發現這樣並不能解決問題,有時反而更糟糕。現在,我明白不應把自己的想法或做事方式強加在別人身上,也學習以同理心,多站在對方的立場來看事情。即使是僱員,也應讓對方有嘗試和發揮的空間,並加以鼓勵和支持。向員工提意見之前,也會先想清楚才開口。

 

彭:當大家各有立場、意見相衝突的時候,除非我不在乎雙方的關係,否則會透過傾談與協商去調和,尋找共識,在衝突中尋求妥協。沒有人是完全的,教會也不是一個完美的地方。我事奉已有一段相當的日子,看到在教會內有人事糾紛甚至衝突,不是什麼新現象。事實上,聖經也記載了不少人與人之間出現矛盾的故事,也記載不少教會內部需要處理的人事問題。在處理衝突時,我會以聖經的教導為原則(《馬太福音》十八章)--先禱告,求主賜聰明智慧去處理。其次,主動與對方溝通,若不能解決,第二步會邀請一、兩個「和事佬」協助,再不成則將事情向主管層陳述,務求可以和睦解決及作出公平的處理。正所謂「天時地利人和」。要處理衝突,首要的是倚靠神、祈求神的幫助,其次要等候合適的地點、時機與對方溝通,其三若有雙方能以信賴的人士可助一臂之力解決衝突,相信沒有不成的事。我覺得要達到和好和諧,必須捨棄自我的權利和說理,彼此聆聽與順服,認罪與饒恕,甚至自我調整與改變。假若所做的一切都不能如願,只好將一切事禱告交由主自己來處理。

 

5.面對工作壓力或沮喪時,你會做什麼?

恆:我會禱告交託神,並且讓自己好好地睡一覺,待精神狀態都回復過來後再思考壓力的源頭及處理自己的情緒。

 

嘉:我會找時間多運動,將壓力發洩出來;與教會的朋友分享並請他們為我祈禱。曾經面對過食肆衛生督察帶來的挑戰,叫我煩惱,但我安靜下來禱告求主幫助,祂在聖經中的話語就出現在我的腦海中,提醒著我:生命裡的大小事情,神都知道和掌管,也必幫助,所以不用害怕。很多事情自己控制不了,因此要禱告交託給神,也是這份交託,給我心靈的平安。

 

彭:工作上遇上壓力並非壞事,一定的壓力反而會促使我們鼓起幹勁,推動我們作出更佳的業績。所以,我通常採取樂觀、開朗的態度去正視壓力,在工作中不斷去克服、化解壓力,保持身心靈健康。工作壓力大之時,相信也是該靜下來,讓自己休息放鬆一下。例如每隔若干小時,就小休片刻,什麼也別幹,想別些事,放鬆、伸伸腿、喝杯飲料,別老是被工作、人事推著走,因為不停下來加點油,工作效率一定會降低。神的話提醒我:「就是少年人也要疲乏困倦,強壯的也必全然跌倒,但那等候耶和華的,必重新得力。他們必如鷹展翅上騰,他們奔跑卻不困倦,行走卻不疲乏。」(《以賽亞書》四十章30-31節)我既知身體是聖靈的殿,就當好好為神做一個身體的好管家,才有更多的年日在世上服事神,叫人從我身上得見神的榮耀。

 

6.你的信仰對工作觀有何影響?

恆:基督徒面對工作時會以榮耀神放在首位,工作中獲取的金錢並不代表自己的成就,反而是學習感恩及謙卑,將自己獻給主。相對而言,信仰教導我清楚知道工作的目的,也提醒我不要效法世界的價值觀,要堅守主的吩咐。

 

嘉:有一句經文最影響我的看法:「上帝若幫助我們,誰能敵擋我們呢?」(《羅馬書》八章31節)。堅定相信我們的好處不在祂以外,上帝必幫助我們。我所需要的,神都已經知道了,祂從不叫我缺乏。

彭:我常反思問自己「我所做的究竟是為了什麼?為誰而作的呢?」對我來說,工作不單為糊口,為兒為女,這都是必須的,是理所當盡的本份。既然我是一個以神為首、有信仰的基督徒,我人生的真正意義及一切應當為主而作,為主而活。這包括為別人的益處而盡力,所以無論作什麼,都不該單為自己或為人作,乃是為主作的,才有價值和意義,才與我的身份信仰相稱,人就可以從我身上看到一個不一樣的基督徒!

 

 

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